Pagrindinis Receptai Gaspačio sriuba su sūrio krutonais ir pesto

Gaspačio sriuba su sūrio krutonais ir pesto

Redakcija

Paprasta, skanu ir labai ispaniška! Taip, mes kalbame apie Gaspačio! Jeigu dažnai gaminate šią sriubą, išbandykite kiek patobulintą jos versiją.

Jums reikės:

1 kg gerai prinokusių pomidorų

Pusės agurko

1 žaliosios paprikos

1 česnako skiltelės

3 v.š. alyvuogių aliejaus

4 v.š. vyno acto

Poros lašų Tabasco padažo

Žiupsnelio pipirų ir druskos

Baziliko

Sūrio krutonams reikės:

3 batono riekelių

50 g sūrio

2 skiltelių česnako

2 v.š. alyvuogių aliejaus

4 v. š. pesto padažo

Paruošimo eiga:

Smulkiai sukapokite pomidorus, mažais kubeliais supjaustykite agurką ir papriką, įspauskite česnaką, viską supilkite į didelį dubenį, gerai išmaišykite ir palikite šaldytuve 4-5 valandoms. Paskui viską sutrinkite trintuvu, sudėkite prieskonius, supilkite aliejų, actą, padažą. 

Metas ruošti sūrio krutonus! Įkaitinkite orkaitę iki 200 C. Batono riekeles paskrudinkite kelias minutes, kol jos įgaus geltoną atspalvį. Išėmę iš oraiktės ir ištrinkite česnaku, uždėkite stambią sūrio riekelę ir grąžinkite atgal į orkaitę kelioms minutėms, kol sūris išsilydys ir paruduos, tuomet apliekite pesto padažu. 

Skanaus!

0 komentaras
0

Panašūs straipsniai

Palikti komentarą