Pagrindinis Receptai Manchego sūryje paskendusi kepta chorizo su moliūgais

Manchego sūryje paskendusi kepta chorizo su moliūgais

Redakcija

Pabodo tradicinė paelija? Išbandykite šį tą naujo — orkaitėje keptą ispaniškąją chorizo dešrą su moliūgo gabaliukais, ryžiais ir ypatinguoju manchego sūriu. Nuodėmingai skanu!

Jums reikės:

Alyvuogių aliejaus

200 g chorizo dešros

2 vnt. raudonųjų paprikų

1 vnt. svogūno

2 skiltelių česnako

400 g sviestinio moliūgo 

1 a.š. rūkytos paprikos prieskonių

1 l vištienos sultinio

300 g ryžių

Saujos baziliko

100 g tarkuoto manchego sūrio

Paruošimo eiga:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į įkaitusią keptuvę pilkite alyvuogių aliejaus ir jame skrudinkite smulkiai supjaustytą chorizo dešrą tol, kol ji įgaus auksinį atspalvį ir taps traški. Tuomet apkepkite papriką, svogūną ir česnaką tol, kol visi šie ingredientai suminkštės ir apskrus. Į apskrudusias daržoves įdėkite susmulkintą moliūgą ir kepkite dar 3-5 minutes, kol jis suminkštės.

Į troškinį įdėkite rūkytos paprikos prieskonių, supilkite vištienos sultinį, nuolat maišydami į puodą sudėkite apkeptą chorizo dešrą, ryžius ir baziliką. 

Visą troškinį dėkitę į įkaitusią orkaitę. Praėjus dvidešimčiai minučių, ant viršaus užbarstykite tarkuoto manchego sūrio ir kepkite dar 10 minučių. Patiekite su mėgiamomis salotomis. 

Skanaus!

0 komentaras
0

Panašūs straipsniai

Palikti komentarą