Pagrindinis Receptai Nustebinkite svečius: Ispaniškosios churros vos per kelias minutes

Nustebinkite svečius: Ispaniškosios churros vos per kelias minutes

Redakcija

Ispaniškos spurgos churros — kone populiariausias desertas visoje Ispanijoje. Dažniausiai jų siūloma paragauti kepyklėlese,  jaukiose kavinukėse ar net mažuose kioskeliuose, įrengtuose turistų gausiai lankomose vietose. Ne daugelis žino, kad churrų receptas — itin paprastas ir nesudėtingas, todėl siūlome jums išbandyti jį savo virtuvėje:

Jums reikės:

  • 800 ml vandens
  • 100 g sviesto
  • 250 g kvietinių miltų
  • 3 kiaušinių
  • Žiupsnelio druskos
  • Šaukšto alyvuogių aliejus
  • Aliejaus kepimui
  • Kepimo miltelių
  • 2 v.š. cukraus
  • Cinamono

Paruošimo eiga:

1. Persijoję miltus, į juos suberkite druskos ir šaukštelį kepimo miltelių.

2. Puode užvirkite vandenį, į jį įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus.

3. Užvirus vandeniui,  jį supilkite į miltų dubenį, įmuškite kiaušinius.

4. Minkykite tol, kol tešla taps tiršta ir joje nelinks miltų gumulėlių. 

5. Giliame puode įkaitiname augalinį aliejų. 

6. Tešlą pilame į konditerinį maišelį su antgaliu ir formuojame pailgas 15-20 centimetrų ilgio juosteles tiesiai į įkaitusį aliejų.

7. Nuolat maišydami kepame apie 7 minutes tol, kol churros dailiai apskrus ir įgaus auksinį rusvą atspalvį. 

8. Iškeptas churras dedame ant popierinio rankšluosčio, kad atsikratytume perteklinio aliejaus. 

10. Po kelių minučių apdžiuvusias churras (churros) apibarstome cukrumi ir cinamonu. Churros itin gardu su kakava ar karštu šokoladu, panardinus jas į karšto šokolado puodelį. 

Skanaus!

0 komentaras
0

Panašūs straipsniai

Palikti komentarą