Pagrindinis Aktualijos Pigu, greita, skanu: ispaniškasis Alioli be kiaušinių

Pigu, greita, skanu: ispaniškasis Alioli be kiaušinių

Redakcija

Šis tradicinis ispaniškas padažas tiks prie visko – virtų ar paskrudintų bulvyčių, jūros gėrybių, mėsos ar tiesiog ant duonos. Yra keli skirtingi variantai, kaip gaminti šį padažą – dažniausiai jis daromas iš žalių kiaušinių, česnako, druskos ir aliejaus. Jei neapdoroti kiaušiniai jums neskamba viliojančiai, siūlome išbandyti šį būdą.

Jums reikės:

  • 400 mililitrų saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus
  • 150 mililitrų šalto pieno
  • 1 skiltelė česnako
  • šiek tiek druskos

Paruošimas:

Į plakimo indą įdėti česnako skiltelę, druską (pagal skonį), supilti pieną. Viską šiek tiek išplakti elektriniu trintuvu, tada po truputį pilti aliejų ir nesustojant plakti. Nekelkite plakiklio nuo dugno, kol padažas nepradės tirštėti. Tada atsargiai kilnokite aukštyn – žemyn.

Skanaus!

0 komentaras
0

Panašūs straipsniai

Palikti komentarą