Pagrindinis Kelionės SĄRAŠAS: Ispaniški patiekalai, kuriuos privalu paragauti karštą dieną

SĄRAŠAS: Ispaniški patiekalai, kuriuos privalu paragauti karštą dieną

Redakcija

Ispaniją svilina rugpjūčio karščiai, todėl mes parengėme Jums geriausių Ispanijos patiekalų sąrašą, kurie padės atsivėsinti ir atsigaivnti karštą vasaros dieną!

Kai oras yra toks šiltas, nesinori valgyti daug, tačiau kai kurie ispaniški patiekalai ir gėrimai turi ypatingą vėsinantį poveikį – nuo šviežio, atšaldyto „gazpacho“ iki ledinio, gaivinančio granizado.

Gazpacho

Gazpacho yra sriuba, patiekiama šalta, tradiciškai gaminama iš pomidorų, agurkų, česnako. Ieškokite modernių šios sriubos versijų su pasukomis, pavyzdžiui, „Gazpacho“ su arbūzo, mangų ir kitais gurmaniškais poskoniais.

Fresh gazpacho on the table

Ajoblanco

Ši šalta česnakų sriuba, kartais vadinama „baltuoju gazpacho“, populiari Andalūzijoje, pietų Ispanijoje. Malagoje šis patiekalas dažnai patiekiamas su šviežiais vaisiais, tokiais kaip obuoliai ar melionai.

Papas aliñás

Šis šaltų vasariškų bulvių salotų patiekalas yra kilęs iš Cádizo pietų Ispanijoje. Jis paruoštas su svogūnais, petražolėmis, šerio actu ir su kietai virto kiaušinio griežinėliais.

Salmorejo

Ši šalta sriuba, panašiai kaip jos „giminaitė” gazpacho, yra daugelio Ispanijos restoranų meniu vasarą. Ši sriuba yra tirštesnės ir riebesnės konsistencijos nei gazpacho, dažniausiai patiekama su serrano kumpio gabalėliais ir kietai virtais kiaušiniais.

Salpicón de marisco

Tai – ispaniškas jūros gėrybių patiekalas, gaminamas su kubeliais pjaustytais arba sutrintais pomidorais, svogūnais, krevetėmis ir kitomis šviežiomis jūros gėrybėmis.

Horchata

Šis gėrimas gaminamas skirtingais būdais, atsižvelgiant į tai, ar jis geriamas Ispanijoje, ar Lotynų Amerikoje. Ispaniškas gėrimas paprastai gaminamas kaip šerbetas ir sumaišomas su vandeniu bei cukrumi, kad būtų išgautas saldus, kreminis skonis.

Tinto de Verano

Šis raudonojo vyno ir limonado (arba kazeros, saldinto sodos vandens) mišinys geriausiai patiekiamas barų ar restoranų terasose ir užsakomas tik šilčiausiais metų mėnesiais. Nors turistai dažniau ragauja sangrijos, tinto de verano yra daug autentiškesnis vasaros gėrimas, kuris labai greitai numalšina karštos vasaros sukeltą troškulį.

Sangria with fruit mint and ice. Traditional alcoholic cocktail. Summer drink. Red wine.
0 komentaras
0

Panašūs straipsniai

Palikti komentarą