Pagrindinis Populiaru Sekmadienio brunchas namuose: ispaniškas omletas

Sekmadienio brunchas namuose: ispaniškas omletas

Redakcija

Kiaušiniai ir bulvės – turbūt tas derinys, kuris nepaliks abejingų. Dalijamės receptu, kuris puikiai tiks vėlyviems sekmadienio pusryčiams.

Jums reikės:

  • 5 vnt. kiaušinių
  • 6 vnt. šviežių bulvių
  • 100 gr. brandinto sūrio
  • 1 vnt. svogūnas
  • žiupsnelis druskos
  • žiupsnelis juodųjų pipirų
  • pundelis mėgstamų žalumynų

Eiga:

  • Bulves švariai nuplaukite, suberkite į verdantį vandenį ir virkite su odele.
  • Keptuvėje įkaitinkite šlakelį augalinio aliejaus ir jame apkepinkite svogūną. Paruoštas bulves supjaustykite gabalėliais, sudėkite į keptuvę ir taip pat šiek tiek apkepkite.
  • Į dubenį įmuškite kiaušinius, pasūdykite, pagardinkite pipirais. Gerai išplakite iki vientisos masės. Supilkitę šią kiaušinių masę į keptuvę (kiaušiniai turėtų tolygiai pasiskirstyti po keptuvę ir viską apsemti).
  • Kepkite omletą ant silpnos ugnies. Kai bus beveik iškepęs, užtarkuokite sūrio, apibarstykite smulkintais žalumynais. Patroškinkite, kol sūris išsilydys.
  • Karštas omletas skaniausias su šviežiomis daržovėmis, ypač pomidorais.  
0 komentaras
0

Panašūs straipsniai

Palikti komentarą